Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘soto jamur instan’

Orang Indonesia mana yang tidak suka soto? Mungkin hampir tidak ada. Kuliner khas Indonesia satu ini memang punya banyak penggemar. Bahkan saking kondangnya, hampir tiap daerah di Indonesia punya jenis soto khas masing-masing. Ada soto betawi, soto madura, soto medan, soto banjar, soto  lamongan, sampai soto makasar. Eh yang terakhir itu coto ding. 😛

Nah, buat para fans berat soto, sekarang ada soto jenis baru nih.

Apa?”

“Pake ini dulu ya..” *masang serbet* ~ “Udah siap?”

“Udah..”

“Nanti laper loh! Ini dia… Sotoji!”

“Hah?! Sotoji?”

Iya SOTOJI. Singkatan dari SOTO Jamur Instan. Sotoji ini merupakan produk baru inovasi dari PT. Tri Rastra Sukses Sejahtera yang bermarkas di Bogor, Jawa Barat.

Apa istimewanya? Banyak dong. Pertama, Sotoji dikemas secara instan, sehingga bisa disajikan secara cepat dan mudah, semudah menyajikan mie instan. Kedua, meski dikemas instan, citarasa Sotoji tetap asli soto. Ketiga, Sotoji menggunakan sohun dan irisan jamur tiram goreng yang tidak hanya lezat, tapi juga kaya gizi.

Penasaran? 🙂

 

# SEKILAS TENTANG JAMUR TIRAM

Mengutip dari Wikipedia, Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan jenis jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram. Aslinya jamur tiram hidup liar di alam bebas, biasanya ditemukan di permukaan batang pohon yang melapuk atau batang pohon yang sudah ditebang. Saat ini jamur tiram juga mulai banyak dibudidayakan.

Jamur tiram diyakini bernutrisi tinggi dengan kandungan protein yang tinggi, kaya vitamin dan mineral, serta rendah karbohidrat, lemak dan kalori. Mineral yang terkandung pada jamur tiram diantaranya fosfor, besi dan kalsium. Jamur tiram juga mengandung serat, sehingga baik untuk pencernaan. Kandungan seratnya mencapai 7,4- 24,6% cocok untuk para pelaku diet, serta aman dikonsumsi setiap hari.

Manfaat lainnya, jamur tiram dipercaya dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah. Diyakini pula mempunyai khasiat obat untuk penyakit seperti lever, diabetes dan anemia. Selain itu juga dapat membantu menurunkan berat badan dan memperlancar pencernaan. Kandungan polisakarida dalam jamur tiram, khususnya Beta-D-glucans, mempunyai efek positif sebagai antitumor, antikanker, antivirus (termasuk AIDS), antijamur, antibakteri, dan dapat meningkatkan sistem imun.

‘Sadis’ kan manfaatnya?!

 

# COCOK UNTUK VEGETARIAN

Kembali ke produk Sotoji. Karena ‘berlauk’ jamur, Sotoji cocok buat anda yang sedang belajar menjadi vegetarian. Makanan-makanan ‘peralihan’ seperti Sotoji ini akan membantu membiasakan pencernaan anda sebelum benar-benar beralih menjadi vegan murni.

Mengenai gizi, kandungan protein Sotoji yang tinggi turut membantu vegetarian memenuhi asupan protein hariannya. Tak lupa, kandungan seratnya yang tinggi cocok pula untuk vegetarian atau anda yang sedang menjalankan diet.

 

# PENGALAMAN MENCICIPI

Sotoji Ala 'Chef' Iqbal Rois :9

Nah ini bagian yang seru untuk dibahas. 🙂 Memasak Sotoji itu semudah dan secepat masak mie instan lho. Berdasarkan pengalaman saya malah bisa lebih cepat lagi, lantaran sohunnya cepat sekali matang.

Takaran sebungkus Sotoji pas banget. Tidak terlalu sedikit, seperti kebanyakan mie instan. Dijamin kenyang deh. Tapi kalau ukuran lambung anda ekstra besar, tambahkan saja nasi. Sejatinya Sotoji ini memang dimaksudkan sebagai pelengkap nasi.

Soal rasa, tak perlu diragukan. Rasanya nyoto banget! Gurihnya pas, pedasnya juga pas. Jamur tiram gorengnya terasa kenyal-kenyal di lidah, mirip daging ayam. Ibu saya yang ‘pakarnya’ soto pun sampai memuji rasa soto khas Sotoji. Begitu saya kasih tahu harga perbungkusnya, beliau tetap mengangguk sambil bilang “pantesan enak..”

Penasaran pengen nyoba? Segera dapatkan Sotoji di toko-toko terkemuka di jabodetabek, atau pesan online www.sotoji.com. Follow juga twitternya @sotoji_ untuk mendapatkan info-info terbaru seputar Sotoji.

Mari makan! (˘ڡ˘)

Read Full Post »